Nimeni nu-şi va aduce aminte de tine pentru gândurile tale secrete.
•Gabriel Garcia Marquez - ultima scrisoare din “veacul de singurătate”.

luni, 3 decembrie 2012

CREVEȚI CU OREZ ȘI GHIMBIR

Ingrediente:
- 200 de grame de orez
- 400 g creveți prefierți, congelați
- Sos de soia
- Ulei de măsline
- Rădăcină de ghimbir
- apă

Preparare:

Orezul se toarnă într-o tigaie cu ulei de măsline încins. Se prăjește orezul în ulei, amestecând constant. Orezul va fi gata când boabele se vor albi.
se toarnă peste orez 400 ml apă fierbinte și se fierbe până scade toată apa, fără a amesteca. Orezul trebuie să fie moale. Se oprește și se acoperă cu un capac.
Într-o altă tigaie se pune puțin ulei de măsline și când s-a încins se adaugă câteva feliuțe de  ghimbir. Se adaugă sos de soia. Se pun creveții congelați și se prăjesc câteva minute.
Creveții se amestecă cu orez și se servesc fierbinți.

 

Un comentariu: