PUI LA CUPTOR CU CARTOFI ȘI USTUROI

Un fel de mancare rapid, gustos și sănătos care aproape se face singur.

Ingrediente:

Carne de pui (am folosit pulpe)

Cartofi (am pus 4 mărișori)

2-3  linguri cu ulei

O bucățică de unt

usturoi

Sare, piper, cimbru, boia, pătrunjel verde, după gust 

Preparare:

Carnea de pui se pune într-un vas, se condimentează cu sare, piper, cimbru, după gust. Se stropește cu ulei, se adaugă o ceșcuță de apă și se dă la cuptor.

În acest timp curățăm cartofii și îi punem la fiert cu sare și o lingură cu ulei.

 

Până se fierb cartofii, s-a rumenit și puiul.

 

Se scurg cartofii de zeamă și se pun în tava cu carnea de pui.

Se mai adaugă condimente și câteva bucățele de unt

 

și se dă din nou la cuptor până ”capătă față” și cartofii.

Se curăță usturoiul și se pisează sau se dă prin presă. Se adaugă puțină zeamă în care au fiert cartofii și se toarnă peste friptura cu cartofi din tavă.

 

Se oprește cuptorul și se poate servi.