Nimeni nu-şi va aduce aminte de tine pentru gândurile tale secrete.
•Gabriel Garcia Marquez - ultima scrisoare din “veacul de singurătate”.

sâmbătă, 25 februarie 2012

SĂRĂŢELE

Ingrediente:
250g unt
250g brânză sărată
2 ouă
12 linguri cu făină
Sare
mac, susan, chimen, cascaval ras

Preparare:
Din unt, făină, brânză, sare şi un ou se frământă repede un aluat. Se strânge într-o bilă, se acoperă cu folie alimentară şi se lasă la rece cam o oră. Se întind foi  cam de 0,5 cm grosime.

Celalalt ou se bate cu sare, se unge cu o pensula foaia de aluat, se presară  mac, susan şi caşcaval ras. Se taie benzi de  1×10 cm.

Tava se unge cu unt sau ulei, se pun sărăţelele şi  se dă la cuptorul  preîncălzit, până prind o culoare aurie (10 minute).




Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu